Un lugar de encuentro para amantes de la Craft beer es Audacity. Una cervecera que realiza más de 12 variedades dependiendo la época del año.
Donde? En Tejas, Estados Unidos. Más concretamente 1012 Shady Oaks Dr, Denton, TX, 76205. United States.
A parte de fabricar su cerveza, realizan eventos, catas, conciertos….
Trabajan cada día para producir mejor cerveza artesana de calidad y un buen lugar de encuentro.
Allí que fuimos. Nos atendió uno de los socios, Scott Lindsey. No era día de visita pero al ver que eramos de fuera y sedientos, con un calor impresionante, nos dejo pasar al taproom.
Todo un lujo poder realizar una cata privada de 8 cervezas. Gracias a que tenía traductores.
1. SUNSET 4,5% 20 IBUS. De tipo Vienna Lager. Rubia cristalina y dulce.
2. REPERCUSSION 5,0% 23 IBUS. De tipo German Alt. De color oscuro, cuerpo maltoso, aroma y sabor especiado con toque frutal al final, de trago fácil.
3. BULLET PROOF 5,2% 47 IBUS. Tipo Texas Pale Ale. Color ámbar. Cerveza afrutada y cítrica.
4. NEMESIS 7,2% 90 IBUS. Una IPA con 7 tipos de lúpulo como Sorachi Ace. Muy floral y cítrica, incluso toque de coco.
5. BLACK WIDOW 8,8% 40 IBUS. Una IMPERIAL CHOCOLATE STOUT. Triple belga cremosa y robusta sabor café y chocolate. Recientemente ha ganado una medalla de oro en brewfest Texas.
6. LIL’D SERIES #1. 7% 19 IBUS. Esta cerveza es toda una revelación para el paladar, de tipo Mesquite Smoked Chili Ale. Ahumada con ese toque al final picante del chili.
7. BOSS RAPTOR 6,5% 72 IBUS. Una IPA especiada, sin más.
8. BIERE DE GARDE 7% 22 IBUS. Tipo French Lager. De color ámbar y sabor particular, fuerte pero dulce.
Hometown Crafted Beer
Quien sabe sí podremos encontrar alguna de estas por aquí.
Gracias a Scott y a los estupendos traductores.
www.audacitybrewhouse.com
Salud a tod@s
